冷凍青島食品包裝袋材料是指用于制造食品（食品添加劑）包裝容器和產(chǎn)品包裝的材料的總稱(chēng)，也稱(chēng)為間接食品添加劑。冷凍食品包裝袋，一方面避免食品在后期儲(chǔ)存過(guò)程中對(duì)食品造成損害，阻塞可能進(jìn)入食品中的有害物質(zhì)，起到保護(hù)食品安全的作用;另一方面，它便于食品運(yùn)輸和消費(fèi)。

實(shí)際上，冷凍食品包裝袋中使用了大量材料。有許多種與食品直接接觸的包裝材料。各種化學(xué)品都與食物直接接觸。

根據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）2014年發(fā)布的產(chǎn)品通知，向中國(guó)報(bào)告了152例食品接觸材料，占全球總數(shù)的82.61％（184例），增加了13例。比去年增加％。中國(guó)冷凍食品包裝袋的安全狀況不容樂(lè)觀。

1.冷凍食品包裝袋的安全隱患的類(lèi)型和因素

1.1塑料包裝及其危害

塑料制品具有重量輕，運(yùn)輸方便，化學(xué)穩(wěn)定性好，易于生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。通過(guò)在塑料中加入一定量的抗氧化劑，防腐劑和其他輔助高分子材料，對(duì)食品具有很好的保護(hù)作用。然而，塑料包裝的表面容易被摩擦，帶電和吸附灰塵雜質(zhì)污染，塑料包裝中未聚合的乙烯，乙苯和其他游離單體會(huì)隨著接觸時(shí)間的延長(zhǎng)而增加向食品遷移的風(fēng)險(xiǎn)。 ，從而導(dǎo)致食物污染。塑料包裝產(chǎn)品中添加了穩(wěn)定劑，增塑劑具有致癌和致畸作用，大量塑料包裝增加了后來(lái)的回收壓力，污染環(huán)境。

1.2紙質(zhì)包裝及其危害

近年來(lái)，紙質(zhì)包裝已廣泛用于冷凍食品包裝，因?yàn)樗梢灾瞥纱?，罐，盒等形式的?yōu)點(diǎn)。然而，由于大多數(shù)紙質(zhì)包裝材料來(lái)自紙張或紙板的再循環(huán)，它們的細(xì)菌，化學(xué)殘留物和一些雜質(zhì)通常附著在所生產(chǎn)的紙質(zhì)包裝上，增加了紙質(zhì)包裝造成食品污染的風(fēng)險(xiǎn)。此外，大多數(shù)紙質(zhì)包裝中使用的增白劑和熒光化學(xué)品是食品污染的潛在來(lái)源。

1.3玻璃容器及其危害

隨著人們對(duì)包裝的多樣化和個(gè)性化需求，許多以二氧化硅為原料的玻璃容器被廣泛用于冷凍食品包裝袋中。為了增加玻璃容器的光澤度，制造商經(jīng)常添加砷，銻和其他澄清劑甚至鉛。另外，各種顏色的玻璃容器也用于冷凍食品包裝的容器中，其中食品容易被溶解在玻璃中的二氧化硅等物質(zhì)污染。