現(xiàn)代人對(duì)食物的要求越來(lái)越高。面對(duì)超市里琳瑯滿(mǎn)目的商品，如何選擇適合自己的商品？在食品安全大于天的這一刻，你不能理解營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

一般而言，食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽包括營(yíng)養(yǎng)成分(營(yíng)養(yǎng)信息).營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)和健康聲明是三個(gè)主要部分。一般的食品標(biāo)簽只標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)成分，而食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽須標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)成分的含量和日攝入量的百分比，即營(yíng)養(yǎng)信息。

什么是營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽？

01.項(xiàng)目

大多數(shù)食物須有“4”+“1”強(qiáng)制標(biāo)記，所謂4+1就是能量+核心營(yíng)養(yǎng)素。1指能量，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是熱量，4指蛋白質(zhì)。.脂肪.碳水化合物和鈉。

02.每百克或百毫升含量

這一欄的數(shù)值意味著該產(chǎn)品每100克或100毫升含有營(yíng)養(yǎng)成分，但在實(shí)際食用過(guò)程中，需要轉(zhuǎn)化為整個(gè)食物的含量來(lái)判斷食物的含量，因?yàn)槟阗?gòu)買(mǎi)的食物的凈含量往往不止這個(gè)數(shù)字。

聽(tīng)裝可樂(lè)凈含量為2500ml，那么實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)含量是需要的，在單位是100。ml基數(shù)增加1.5倍。食品包裝袋制造商建議大家一定要看清楚成分表的單位和凈含量，并進(jìn)行計(jì)算哦。

03.營(yíng)養(yǎng)參考值

事實(shí)上，前兩個(gè)數(shù)據(jù)相對(duì)容易理解。為什么要放營(yíng)養(yǎng)參考值？也就是我們?cè)诋a(chǎn)品包裝上看到的。NRV%。

NRV%指的是100g/100mi或者每種食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分占日常需求的百分比，這樣就可以判斷這種食物每天能提供多少營(yíng)養(yǎng)。