家庭婦女就經(jīng)常遇到這樣的煩惱：手拿已經(jīng)過期的食品丟棄并浪費(fèi)。一款“*伶俐”的食品包裝袋可為主婦解決煩惱。不僅發(fā)現(xiàn)過期食品會“臉”變大，還具有“換氣”的功能，確保食物的新鮮。這個塑料袋有望在兩年內(nèi)上市。英國斯特拉思克萊德大學(xué)教授安德魯。米爾斯正帶領(lǐng)研究者們研發(fā)出這種智能包裝。如肉類、魚類、蔬菜等食品超過保質(zhì)期，或者放在冰箱外太久，新鮮度就會受損。按照MilsTechnology的設(shè)想，當(dāng)新鮮程度下降到一定的限度時(shí)，智能塑料包裝就會改變顏色。同時(shí)也提醒人們要把密封過的食品儲存在冰箱里。假如包裝破損危及食品質(zhì)量，這個塑料袋也會發(fā)出警告。研究者還說，它還可以幫助人們區(qū)分“*佳食用期”和“高質(zhì)量的保質(zhì)期”。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國每年約有一百萬起食物中毒事件。“每日郵報(bào)”引述米爾斯的話說：希望這樣可以降低人們食用變質(zhì)食品的風(fēng)險(xiǎn)。但愿這將對肉類和海鮮行業(yè)產(chǎn)生直接的正面影響?？梢該Q氣的人現(xiàn)在常用的新鮮度指示器“放在食品包裝上的標(biāo)簽”，并不低。Miles等人希望開發(fā)一種新的指示標(biāo)志，使之與塑料袋相結(jié)合，以降低成本。Mills說：“現(xiàn)在普及的空調(diào)包裝袋”的原理主要是控制有機(jī)物分解食物，但價(jià)格昂貴。為了降低價(jià)格，計(jì)劃開發(fā)新的塑料產(chǎn)品。新型食品包裝袋與空調(diào)一樣具有“換氣”功能，延長食品的保存期?？照{(diào)器并不是用來調(diào)節(jié)溫度，而是減少密封袋內(nèi)的氧氣量、向氮?dú)夂投趸汲涮?，從而降低食物自然變質(zhì)的速度。如果氧氣袋里的氧氣超過預(yù)定的數(shù)值，塑料袋也一樣會變色。官方的幫助節(jié)食統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，英國家庭每年要丟棄約830萬噸食品，由于超出了“*食用期”，每年有364,000噸可食用食品被丟棄，其中39,000噸食品尚未被銷毀。Mills說：現(xiàn)在人們?nèi)拥袅颂嗟氖澄?。這對于環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展來說都是一種破壞。